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黑椒肉粒炒年糕

发布时间:2019-09-23 09:29:50 编辑:笔名

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  “吃多了甜口的年糕,今天来个咸口的。第一次发现年糕和肉类也很配哦!软糯中带着Q弹的年糕沾满浓浓的黑胡椒汁超级好吃。”

  食材明细

  主料 年糕 300克 牛肉 100克 胡萝卜 半个

  辅料 黑胡椒酱 2勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 盐 1茶匙

  咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

  黑椒肉粒炒年糕的做法步骤

  1

  牛肉切成方形小丁。

  2

  加入黑胡椒酱、料酒、淀粉。

  3

  抓匀腌制10分钟。

  4

  年糕切成小丁、胡萝卜切成小丁。

  5

  锅中煮开水,先放入年糕煮片刻。

  6

  然后下入胡萝卜一起煮至断生。

  7

  捞出沥水备用。

  8

  起锅热油,加入牛肉粒。

  9

  滑炒至断生。

  10

  加入年糕、胡萝卜、黑胡椒酱少许清水。

  11

  最后加入少许盐,翻炒至汤汁明亮即可。

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