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金枪鱼的功效及吃法

发布时间:2019-09-13 20:15:35 编辑:笔名

  【导读】金枪的功效及吃法,金枪鱼是一种极富价值的鱼类,常见于日式料理中。金枪鱼最显著的优点就是它的脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,并且含有人体所需的8种氨基酸,对人体非常有益。下面我们来金枪鱼的功效及吃法。

金枪鱼的功效及吃法

1.强筋骨

金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖,对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。

2.补充钙质

金枪鱼的肉属高钙,经常食用有助于牙齿和骨骼的。

.促进大脑发育

金枪鱼含有丰富的酪胺酸,能帮助生产大脑的神经递质,使人注意力集中,思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸,该物质具有促进大脑发育、延缓记忆衰退的作用。

4.降低胆固醇

金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压和胆固醇的功效,是防治心血管的理想食物。

5.美容减肥

金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代轻松减肥的理想选择。

6.保护肝脏,强化肝脏功能

现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸,能减少血份中的脂肪,利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品,能够保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏发病率。

金枪鱼的吃法

金枪鱼寿司

主料:米饭500克,金枪鱼罐头1罐,海苔5张。

辅料:黄瓜1根,胡1截,鱼子酱适量,青芥辣适量,食盐适量,寿司醋适量。

做法:

1.黄瓜清洗干净后切条。

2.胡萝卜洗净去皮切条,加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。

.调味萝卜条备用。

4.金枪鱼从罐头中取出,滤去油备用。

5.大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好(不要太软),蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。

6.寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好,取适量的米饭均匀的铺在海苔上。

7.码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。

8.用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍微用点力。

9.边卷边借助寿司帘整形。

10.最后切段即可。

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