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准妈慎防秋季感染性腹泻

发布时间:2019-09-14 08:14:41 编辑:笔名

  卫生部9月17日发布国庆节日提醒,夏秋季是感染性腹泻高发季节,为使公众在国庆节期间加强自我防护意识,

  卫生部9月17日发布国庆节日提醒,夏秋季是感染性高发季节,为使公众在国庆节期间加强自我防护意识,预防和食源性疾病的发生,公告要求食品存放时间不宜超过24小时,在外就餐时选择有卫生许可证的餐饮单位。

  国庆过节提醒指出,餐饮单位、家庭聚餐要选用新鲜的原材料,购买标签标识齐全、包装无破损、未过保质期和感官性状良好的食品。不食用非食品原料和食用来源不明的食品。需彻底加热食品,尤其是海产品、肉类的所有部位要彻底加热至70℃以上以杀灭致病菌。

  食品要在安全温度下(10℃以下或60℃以上)妥善贮存,存放时间不宜超过24小时。存放后的熟食品要再加热后方可食用。生、熟食品要分开存放,生、熟食品用具要分开使用。

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